Gluten Free Recept kruha {Homemade} - Mynutritionalpal.com

Bijelo kruh bez glutena

Kruh bez glutena je ruke dolje najbolji gluten free kruh sam pokušao još. Dobar kruh bez glutena je jedna od najtežih stvari koje možete pronaći ako ste na dijeti bez glutena, ali ovo je doista zadovoljavajuće. Tako je ukusna i ima veliku teksturu.

Kruh bez glutena

Nekoliko mjeseci prije sam nekoliko mjeseci bez dijeta bez glutena, a neki od kruha koje bih kupio uplašili su me.

Kada idete bez glutena, mislim da je jedan od najljepših recepata dobar recept za kruh bez glutena, to je samo glavna metoda, a kada to učinite, bez glutena izgleda malo lakše.

Pokušao sam nekoliko recepata za kruh bez glutena i ovo je definitivno ono što sam najviše voljela.

Moja je cijela obitelj zapravo voljela to, moj muž nije mogao shvatiti kako je to dobro. Čak je rekao da mu se svidjelo bolje od redovitog bijelog kruha, vjerujte ili ne. On voli da ima više tvari.

Ako ste novi u kruhu bez glutena, da ima drugačiju teksturu koja će brzo narasti na vama i okus ovog kruha je nevjerojatna! Kada jedete komad toplo iz pećnice tako sanjiv.

Kako napraviti kruh bez glutena

Izrada domaćeg glutena bez kruha je vrsta poput izrade kolač tijesto. Kao u dosljednosti će se razlikovati od tradicionalnog bijele brašno kruh tijesto tako da nema gnječenje je potrebno, wahoo!

Učinite vaš tipičan probir kvasca s kvasacom, vodom i šećerom. Zatim pomiješate neka jaja, mlijeko i masti. A zatim ćete dodati smjesu onih bezglutenskih brašna / škroba i neke ksantanske gume.

Je li ksantanska guma nužno? Da! Ona nudi elastičnost u tijestu, a uz nedostatak glutena ovdje djeluje kao vezivno sredstvo za brašno, također pomaže pri zadržavanju vlage i daje kruh neke strukture.

Više ukusnih glutena bez recepta koje biste mogli voljeti

  • 1 sat Gluten Free Cimet Rolls
  • Gluten-free čokoladni kolačići
  • Gluten Free Banana Muffini

Ne zaboravite se pretplatiti na newsletter Mynutritionalpal.com da biste primali nove obavijesti o receptu isporučene u pristiglu poštu!

Slijedite Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter za sva najnovija ažuriranja, recepte i sadržaj.

otisak

Bijelo kruh bez glutena

4.69 od 19 glasova

Jeste li napravili ovaj recept? Ostavite recenziju.

Ovaj gluten-free kruh je ruke dolje najbolji gluten free kruh sam pokušao još. Dobar kruh bez glutena je jedna od najtežih stvari koje možete pronaći ako ste na dijeti bez glutena, ali ovo je doista zadovoljavajuće. Tako je ukusna i ima veliku teksturu.

Kruh: kruh Kuhinja: Američki Ključna riječ: Glutena bez kruha Vrijeme pripreme: 20 minutesCook Vrijeme: 40 minuta Ukupno Vrijeme: 2 hours Servisi: 16 Kalorija: 182 kcalAuthor: Jaclyn

Sastojci

  • 2 1/2 tsp aktivnog suhog kvasca
  • 3 1/2 žlice šećera, podijeljeno
  • 1/4 šalice tople vode, 110 stupnjeva
  • 1 1/4 šalice mlijeka, zagrijana na 110 stupnjeva
  • 2 žlice uljane repice
  • 2 žlica maslaca, omekšati, plus više za krušnu posudu
  • 3 velika jaja
  • 1 žlica limunovog soka
  • 2 šalice (320g) bijele rižine brašna *
  • 1/2 šalice (66g) brašna od tapioka
  • 1/2 šalice (81 g) krumpirovog škroba
  • 1/3 šalice (46g) kukuruzni škrob
  • 1 Tbsp ksantansku gumu
  • 1 3/4 žličice soli
  • 1 tsp prašak za pecivo

instrukcije

  1. Ulijte kvasac u zdjelu električne mješalice, zajedno s 1/2 šalice šećera i 1/4 šalice tople vode. Namotati za otapanje kvasca, a zatim ostaviti 5 do 10 minuta za dokazni kvasac. Dodajte u preostalom 3 žlice + 1 žličice granuliranog šećera, mlijeko, canola ulje, maslac, jaja i sok od limuna. Ugradite mješač s pričvršćenjem lopatice i mlatite na malu brzinu kako biste se kombinirali (maslac se neće uklopiti u ovom trenutku, ali jednom će se dodati suhi sastojci).
  2. Dodajte u sve preostale sastojke i pomiješajte ih pri malim brzinama u kombinaciju, a zatim povećajte do srednje brzine i miješajte 5 minuta (ako imate pričvršćenje za lopatu koja neprestano ostruga zdjelu, preporučujem ga i miješajte na srednjoj i niskoj brzini ako to koristite. zaustavite miješalicu i povremeno povucite dolje i donju stranu zdjelice. U blizini završetka miješanja tijesto treba imati konzistenciju sličnu brzom kruhu poput kruha od banana.
  3. Ulijte tijesto za kruh u natopljenu posudu za pečenje od 9 inča i širite oba kraja gumenom lopaticom. Glatko vrh mokrim rukama, a lagano zagladiti (ponovo ovlaživanje ruku u vodi po potrebi. K vunjenje vrha također će spriječiti isušivanje dok se diže jer se neće prekriti – plastika se lako može držati tako da ne preporučujemo da ga upotrebljavate). Prijelaz na toplo mjesto bez naglih uspon 1 sat – 1 sat i 15 minuta. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva tijekom posljednjih 10 minuta diže. (Budite nježni s njom nakon što je uskrsnuo, to je osjetljiva kolača, pa ako ga previše udarite na šalteru ili u pećnici, vjerojatno će se odmažiti, pa se lagano pomjerite).
  4. Pecite kruh u prethodno zagrijanoj pećnici od 375 stupnjeva 20 minuta, zatim smanjite temperaturu pećnice na 350, šatirajte list sa folijom i pecite 20 minuta duže ili dok ne postanete kruh (gornji dio kruha ne bi trebao biti gusta).
  5. Kuhajte u tavi za nekoliko minuta, zatim preokrenite na žičanu stalak da se potpuno ohladi. Jednom se dobro pohranite u hermetični spremnik ili vrećicu koja se može ponovno zatvoriti u hladnjaku. Nasjeckajte u 1/2-inčne kriške. Jednom ohlađen, preporučujem zagrijavanje svakog komada oko 10 do 15 sekundi u mikrovalnoj pećnici ili dok se ne zagrije (ovaj će kruh izgledati suh nakon što se ohladi u hladnjaku, ali ako ga ugrije, ponovno će biti vlažan.
  6. * Scoop i razine suhih sastojaka (nasuprot izlijevanja iz pakiranja ili spooninga u mjernu posudu), pazite da ga ne stavljate prilikom mjerenja. Još bolje, ako imate kuhinjsku ljestvicu, preporučujem vam da to koristite.
  7. Izvor recepti: malo prilagođen od svih reprodukcija

Nutricionističke činjenice Bez bijelog kruha bez kruha, po posluživanjukalorije 182 Kalorije iz masti 36% Dnevne vrijednosti *Ukupna masnoća 4g 6%Zasićena masnoća 1 g 5%Kolesterol 36 mg 12%Natrij 308 mg 13%Kalij 139 mg 4%Ukupno ugljikohidrata 30g 10%Dijetna vlakna 1g 4%Šećeri 3gProtein 3g 6%Vitamin A 2,4% Vitamin C 0,7% Kalcij 4,5% Željezo 2,1% * Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na 2000 kalorijskoj prehrani.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: