Buddha zdjelice s slatkim krumpirom i zrelom graškom s umakom od đumbira Tahini - Mynutritionalpal.com

Buddha zdjele slatkog krumpira i zrelog mesa sa umakom od đumbira Tahinija

ToBuddha zdjele slatkog krumpira i zrelog mesa sa umakom od đumbira Tahinijasu apsolutni savršeni ručak pada! Oni su zdravi, srdačni i puni okusa!

Nisam se brinula za vegetarijanske recepte, ali saznao sam da je riječ o pravilima kuhanja i začina.

Kada složiš okuse, pretvaraš dosadne stvari u nešto nevjerojatno!

Ja ću biti iskren, tahini umak nije uvijek bila moja omiljena stvar bilo. Može biti toliko jaka!

Tahini ima tako podebljano okus. Našao sam za svoj ukus, najbolja stvar za učiniti je zamijeniti polu cashew maslac za tahini.

Tada sam još uvijek dobio ukusni okus tahini, ali bez takvog udarca.

Ali znam da mnogi ljudi vole podebljano, pa samo idite s onim što vam se sviđa, navodim zamjenu u receptu ako ga želite isprobati.

Almond maslac vjerojatno bi također radio.

Samo pogledajte one primamljive hrskave pržene grašak i slatki krumpir!

Kako si to ne bi volio?

Dobivate nježnu kelju, ukusno začinjene slatki krumpir i grašak, lijepo zip od lagano pečenog crvenog luka, a onda imate onu ohrabrujuću quinoa koja ima tako lijepo žvakanje i svijetli umak od limuna, đumbira i meda.

Čak i ako ne vegetarijanac, pokušajte ovo! To je ozbiljno obilje dobrote zajedno u jednoj zdjeli!

Ne zaboravite se pretplatiti na newsletter Mynutritionalpal.com da biste primali nove obavijesti o receptu isporučene u pristiglu poštu!

Slijedite Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter za sva najnovija ažuriranja, recepte i sadržaj.

otisak

Buddha zdjele slatkog krumpira i zrelog mesa sa umakom od đumbira Tahinija

5 od 12 glasova

Jeste li napravili ovaj recept? Ostavite recenziju.

Savršen pada ručak! Zdrava, bogata zdjela koja je puna prepunih, hranjivih sastojaka i prekrasnih boja.

Vrijeme pripreme: 25 minutesCook Vrijeme: 30 minuta Ukupno vrijeme: 55 minuta Servisi: 4

Sastojci

  • 2 srednjeg slatkog krumpira, pročišćenog čistom i kockano u kocke od 3/4 inča
  • 1 (14.5 oz) može odletjeti, isušiti i ispirati, a zatim ostaviti papirnatim ručnicima
  • 2 1/2 žlice maslinovog ulja
  • 1 1/2 tsp zemlju kumin
  • 1/2 tsp paprike
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1/4 tsp kurkuma
  • Sol
  • 1 mali crveni luk, oguljen i izrezan na klinove od korijena do vrha
  • 1 šalicu suhog quinoa, dobro isprati i isušiti
  • 1 veoma velika hrpa kelja, debeli rebra uklonjeni, sjeckani

Ginger Tahini preljev

  • 1/3 šalice tahini, vidi bilješke
  • 2 1/2 žlica svježeg soka od limuna
  • 2 žlica meda
  • 1 mali češanj češnjaka, oguljen
  • 1-inčni kocka oguljena svježim đumbirom, oguljena
  • 3 žlice vode

instrukcije

  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Dodajte slatki krumpir i grašak s pahuljicama na obrubljenu 18 x 13 inčnu ploču za pečenje.

  2. Oplaku s maslinovim uljem, a zatim pospite kuminom, cimetom, paprikom, kurkuma i soli. Baciti ravnomjerno kaput i širiti u ravnomjerni sloj.

  3. Pecite u zagrijanoj pećnici 15 minuta. Izvadite iz pećnice, zatim bacajte i crveni luk.

  4. Povratak u pećnicu i pečenje dok krumpiri nisu nježni, oko 15 minuta duže.

  5. U međuvremenu kuhajte quinoa u skladu s uputama pakiranja i parnom keljom oko 1 minutu, samo dok ne postane lagano namočena.

  6. Za montažu zdjela, podijelite kelj među 4 zdjele. Na vrhu s mješavinom quinoa i slatkog krumpira skuhajte svaki posluživanje sa umakom od đumbira.

  7. Za umak od zinger tahini:

  8. U procesoru hrane pulsi tahini, sok od limuna, med, češnjak, đumbir. Posolite sa soli na okus (oko 1/4 tsp).

  9. Dodajte vodu i procesnu smjesu dok ne postane glatka i kremasta. Pohranite ostatke u hladnjak.

  10. * Imajte na umu da tahini ima jako jak okus. Ako vam se ne sviđa, zamijenite maslac od pola sluzi za polovicu tahinija i smanjite med na 1 žlica. Ukusno je!

  11. Izvor recepcije: inspiriran minimalističkim pekarom

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: