Spaghetti umak {jednostavan recept autentičan okus} - Mynutritionalpal.com

Domaći špageti umak

Zahvaljujući tome lako Domaći špageti umak recept sada nećete morati uzeti prečicu s posudom kupljenog spagettnog umaka. Ova verzija je mnogo bolja! Izrađeno s srdjelom govedinom, slomljenom rajčicom i puno svježeg bosiljka. Ambalaža je s okusom i svakako će zadovoljiti i najzgodnija jela!

Domaći špageti umak

Spagetti su uvijek bili jedan od mojih najdražih namirnica. Špageti i tacos od govedine. I moja mama redovito ih je napravila.

Njezini špageti započeli su s umakom od umaka (što je u redu), ali smiješno je da će rastopiti maslac preko rezance, dodati umak, zatim dodati sloj cheddar ili mozzarella na vrhu i otopiti u mikrovalnoj lol!

Od tada smo naučili dosta o špageti i najbolji način da to napravimo.

Sastojci za umak od špageta

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 lb mršavih mljeveno meso
  • Sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 mali luk
  • 3 češnjaka
  • 1 (28 oz) može slomiti rajčicu – volim Hunt's. Testirao sam druge marke i Hunt je ovdje najbolji
  • 2 1/2 žlice slatkog tijesta
  • 1/4 šalice sjeckani svježeg bosiljka
  • 3/4 žličica sušenog origana
  • Sjeckani peršin, za posluživanje (izborno)

Kako napraviti špageti umak od nule

Počnete s grijanjem 1 Tbsp maslinovog ulja u velikoj dubokoj tavi tijekom srednje visoke topline. Dodaj goveđi grah u velikim razlomljenim, ostavljajući prostor između.

Posolite sol i pustite da se goveda dobro smeđu na dnu.

Zatim početi razbijanje govedine gore (volim koristiti bambus spatula s ravnim krajem kao na slici). Pustite da nastavlja kuhati dok ne kuha (opet možete sortirati stvaranje džepova prostora koji će vam pomoći da se toplina cirkulira i izbjegne, tako da govedina ne isparava).

Premjestite govedinu na tanjur s papirnatim ručnikom, ostavite oko 1 žlica masti u tavi. Ili dodajte 1 žlica maslinovog ulja.

Dodajte luk i pecite 4 minute ili dok se gotovo ne omekšajte, a zatim dodajte češnjak i ostavite još 1 minutu.

Umiješajte slomljene rajčice, tijesto od rajčice, vodu, govedinu, bosiljak i origano. Začinite solom i paprom na okus.

Donijeti svjetlo kuhati, a zatim smanjiti topline na niske (2. do najniže postavke o), pokrijte s poklopcem i pustite dok se luk nije omekšao, oko 15 minuta.

Ako imate više vremena da pustite duže. Tanko s malo vode po potrebi, zguži se s malo paste od rajčice po potrebi (malo ide dug put).

Umiješajte u parmezanom na samom kraju i pustite da se rastopi. Poslužite po izboru tjestenine s više parmezana i peršina.

Što služiti s špagetima?

Evo nekoliko mojih omiljenih strana za posluživanje špageta:

  • Side salata s kremom Pesto Salad dressing (Spagetti Tvornica Copycat. To je najlakši odijevanje ikad!)
  • breadsticks
  • Parnu brokule sa smeđim maslacem i isjeckanim mizithrom ili parmezanom
  • Pečeni zeleni grah
  • Češnjak parmezan pecen tikvice Squash i rajčice
  • Sirasti češnjak kruh

Savjeti za najbolji umak za špagete

Budući da je špageti dugo bio jedan od mojih najdražih namirnica, skupio sam se na mnogo različitih stvari ovdje i tamo kako bih je savršen. Evo mojih savjeta:

  • Stvarno smeđi govedinu. Ne dodajte sve u jedan tanki sloj i bacajte i neprestano ga okrenite. Umjesto toga dodajte ga u velike kvrge, neka dno stvarno kuma i smeđe onda
    počnite ga slomiti.
  • Koristite zdrobljene rajčice umjesto umaka od rajčice ili pire. Ima još bolji okus rajčice.
  • Nemojte biti neočekivani s češnjakom i dodajte fer količinu luka. To stvarno stvara okus ovdje.
  • Koristite svježi bosiljak! Nikad neću napraviti umak od špageta, osim ako nemam svježeg bosiljka. Razlika okusa je neusporediva.
  • Pomiješajte parmezan ravno u umak. Opet gradimo okus i iako je to samo 1/4 šalice to mu daje nešto posebno.

Mogu li ga učiniti manje mesom?

Imajte na umu da ako vam se ne sviđa mesni umak možete rezati dio govedine na pola. Također možete dodati i druge stvari kao što su sauteed gljive previše.

Mogu li dobiti više servira od ovoga?

Da biste se protezali ovaj umak možete dodati još jednu šalicu zdrobljene rajčice. Po potrebi pecite malo tijesto od rajčice.

Pripremite sastojke kao umakom kuhara

Da biste najbolje iskoristili vrijeme, isjeckajte luk, češnjak i bosiljak dok se govedina kuha. Odrežite parmezan i isperite peršin dok umak kuha.

Više talijanskih recepti vam se sviđa

  • Tjestenina Carbonara
  • Lasagne Roll Ups
  • Tortellini s Pesto i pečenim Veggies

Ne zaboravite se pretplatiti na newsletter Mynutritionalpal.com da biste primali nove obavijesti o receptu isporučene u pristiglu poštu!

Slijedite Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter za sva najnovija ažuriranja, recepte i sadržaj.

otisak

Domaći špageti umak

5 od 5 glasova

Jeste li napravili ovaj recept? Ostavite recenziju.

Najlakši i najukusniji domaći špageti umak! Pakiran sa svježim okusom i svakako ugoditi najkvalitetnijim jelima. Također se dobro zamrzava i čini ukusna ostataka!

Predmet: Glavno jelo Kuhinja: Talijanski Riječ: Prep Vrijeme: 10 minutesCook Vrijeme: 30 minutesTotal Vrijeme: 35 minutesServings: 6 Kalorije: 220 kcalAuthor: Jaclyn

Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 lb 85% mršavih govedina
  • Sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 mali žuti luk, sitno sjeckani (1 šalica)
  • 3 češnjaka, mljeveno (1 žlica)
  • 1 (28 oz) može slomiti rajčice (preporučiti Hunt je za najbolji okus i dosljednost)
  • 3/4 šalice vode, ili po potrebi
  • 2 1/2 žlice slatkog tijesta
  • 1/4 šalice sjeckani svježeg bosiljka
  • 3/4 žličica sušenog origana
  • 1/4 šalice fino usitnjen parmezan, plus više za posluživanje
  • Sjeckani svježi peršin, za ukras (po izboru)

instrukcije

  1. Zagrijte maslinovo ulje u 12-inčnom (i dubokom) tava iznad srednje visoke topline.

  2. Dodajte govedinu u mrvice, ostavljajući razmak između njih, i pustite da se dno zlatno smeđe, oko 3 minute.

  3. Zatim početi raspadati govedina i nastaviti kuhati, bacanje i pucanje povremeno dok ne kuha potpuno, oko 3 minute duže.

  4. Prijenos govedine na veliku ploču obloženu papirnatim ručnikom, ostavite 1 žlica pripremljenu masnoću u tavi (ili dodajte 1 žlica maslinovog ulja).

  5. Smanjite toplu vatru na medij, dodajte luk i ispili 4 minute. Dodajte češnjak za 1 minutu.

  6. Umiješajte slomljene rajčice, vodu, rajčicu, kuhani govedina, bosiljak i origano. Začinite solom i paprom na okus.

  7. Donijeti na svjetlo kuhati, a zatim smanjiti topline na niske, poklopiti i pirjati dok luk su nježni, oko 15 – 20 minuta. Tanko sa malo više vode po potrebi (ili zgušnjavajte s malo više paste od rajčice po potrebi).

  8. Umiješajte u parmezanom. Poslužite toplo s kuhanim špagetima, ukrižite s više parmezana i peršina.

  9. Izvor recepcije: Mynutritionalpal.com

Recipe Notes

* Za dodatno bogato bogatstvo možete na kraju pomiješati maslac, ekstra djevičansko maslinovo ulje ili vrhnje.

Nutricionistički podaciHomemade Spaghetti umakomjer po posluživanjukalorije 220 Kalorije iz masti 126% Dnevne vrijednosti *Ukupna masnoća 14g 22%Zasićena masnoća 5g 25%Kolesterol 55 mg 18%Natrij 169 mg 7%Kalij 335mg 10%Ukupno ugljikohidrata 4g 1%Šećeri 2gProtein 16g 32%Vitamin A 3,8% Vitamin C 4,9% Kalcij 7,3% Željezo 10,8% * Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na 2000 kaloričnoj ishrani.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: