Hot Fudge Sundae Cupcakes - Mynutritionalpal.com

Hot Fudge Sundae Cupcakes

Sve je bolje u obliku cupcake pravo? Ovi cupcakes su inspirirani jednom od mojih najdražih namirnica – sladoled! Dok ne sadrže sladoled u njima, još uvijek imaju sve ukusne okuse sladoleda. Ako želite, čak biste mogli dodati neke banane kriške na vrh cupcake zatim cijevi frosting nad njima kako bi ga više kao split banana.

Prilagodio sam dio kolača za ove kolače iz moje omiljene recepture od čokoladne kolače. Vlažan i sofisticiran s pravom količinom gustoće. Onda sam ih nadzirao mojim omiljenim receptom za zamrzavanje maslacem i dodao vanilizirane grah kako bi ga više nalikovao sladoled vanilije graha. I da, ta trešnja na vrhu je nužno. Još se sjećam kako sam prolazio kroz vožnju kroz sladoled kad sam bio malen i molio za trešnja na vrhu svoga sladoleda od mjehurića, svaki put. To su male stvari u životu pravo :)? Sada samo kupujem maraschino trešnje povremeno i samo ih pop poput bombona. Moja djeca također ne mogu dobiti dovoljno od njih. Također mislim da su matice neophodni na tim jer oni daju to lagano škripanje i koristim lagano slane matice kako bi dodali samo jedan trag slanog kako bi uravnotežili slatko.

Volim sve različite teksture i okuse ovog kolača i kako se svi zajedno sjećaju vašeg omiljenog sladoleda. Definitivno mora probati recept! Uživati!

Ne zaboravite se pretplatiti na newsletter Mynutritionalpal.com da biste primali nove obavijesti o receptu isporučene u pristiglu poštu!

Slijedite Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter za sva najnovija ažuriranja, recepte i sadržaj.

otisak

Hot Fudge Sundae Cupcakes

Jeste li napravili ovaj recept? Ostavite recenziju.

Sastojci

  • 3/4 šalice granuliranog šećera
  • 1/4 čaša upakirano svjetlo-smeđi šećer
  • 1/4 šalice + 2 žlice unsweetened kakao praha
  • 1/2 tsp soda za pečenje
  • 1/4 tsp soli
  • 1/2 šalice kipuće vode
  • 1/4 šalice + 2 žlice uljane repice
  • 1 veliki jaje
  • 1 veliki žumanjak jajeta
  • 1 1/2 ekstrakt ekstrakta vanilije
  • 1 šalica sveobuhvatne brašna
  • 2 1/2 žlice mlijeka
  • 3 žlice kiselog vrhnja

Umak od čokolade i prženje

  • 1/3 šalice poluslatke čokolade
  • 1/4 šalice teških vrhnja
  • 1/4 šalice sjeckani mješoviti oraščići (volim kikiriki, oraščić, bademi, orasi)
  • 12 maraschino trešnje s stabljikom

Vanilje mahunarke

  • 3/4 šalice maslaca, na sobnoj temperaturi (1/2 šalice bez slane i 1/4 šalice slane)
  • Sjemenke od 1/2 gula od vanilije ih prodajem!
  • 1 tsp ekstrakta vanilije
  • 2 1/4 šalice šećera u prahu
  • 2 žličice teških vrhnja

instrukcije

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. U velikom zdjelu za miješanje topline, pomiješati zajedno granulirani šećer i smeđi šećer (grinje su u redu), a zatim umutiti u kakaov prah, soda za pečenje i sol. Pažljivo uliti kipuću vodu u mješavinu kakao i odmah umuti da dobro uklopite, oko 15 – 20 sekundi. Dopustite da se ohladi 5 minuta.
  2. Pomoću električne mješalice za ruku postavite na mješavinu niske brzine u ulju kanole sve do kombiniranja, oko 10 sekundi. Dodajte jaja u mješavinu kakao i pomiješajte na maloj brzini sve dok ne sjedinete, oko 5 sekundi. Dodajte žumanjke i ekstrakt vanilije i pomiješajte ih samo u kombinaciji. Zatim dodajte brašno i pomiješajte dok ne sjedinete. Ulijte u mlijeko i kiselo vrhnje i pomiješajte 1 minutu pri maloj brzini.
  3. Podijelite tijesto između 12 šalica za kolače obložene papirom i punite svaku čašu oko 2/3 puna. Peći u zagrijanoj pećnici 18 – 20 minuta dok čačkalica umetnuta u središte cupcake ne izlazi čisto. Zagrijte nekoliko minuta u kositru i zatim se prebacite na žičani stalak i ostavite da se potpuno ohladite (prenesoh u hermetičan spremnik nakon otprilike 25 minuta hlađenja da bi se zatvorila vlaga). Jednom cool, cijevi Vanilla Bean Buttercream Frosting preko cupcakes i kišice svaki sa čokoladom umak i posipati s orasima. Dodajte još malu količinu glazura i vrh s maraschinom trešnjom.
  4. Za umak od čokolade:
  5. Stavite čokoladni čips u zdjelu topline. Donesite kremu samo kuhati u malom tavi, zatim pažljivo uliti vruće kremu preko čokolade. Miješajte dok se ne rastopi. Lagano ohladite (sve dok nije tako curenje).
  6. Za Vanilla Bean Buttercream glazura:
  7. U zdjelu električne mješalice, pomoću srednje velikih brzina pričvršćivanjem lopatice maslacem s vanilije grahom do gotovo bijele i vrlo pahuljaste, oko 7 do 8 minuta, često se skidanje niz strane i dno zdjele (napominjemo da ako imate priključak za veslo koji neprestano strugati zdjelu možete smanjiti vrijeme za nekoliko minuta). Pomiješajte u ekstraktu vanilije. Dodajte u 1 čašu šećera u prahu, tada i tešku kremu i pomiješajte pri maloj brzini sve dok ne sjedinete. Dodajte preostali šećer u prahu i pomiješajte pri maloj brzini sve dok se ne pomiješate, zatim povećajte brzinu do sredine i tuku dok ne postanu vrlo lagani i sofi, oko 5 do 6 minuta, često struganje niz strane i dno zdjele.
  8. Izvor recepti: Mynutritionalpal.com, inspiriran BHG-om

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: