Jednostavno glutena boce bez recepta

Jednostavno bez glutena bezalkoholnih vaflija

Prilično sam osobito u vezi s mojim vafama. Želim svjetlo, cijelo zrno, svjež na vanjskoj, pahuljasto-na-unutra, belgijski-s dubokim džepovima, quintessential WAFFLES. Nijedan mokri vafli nisu dopušteni! Bonus bodovi ako se dobro smrznu pa ih mogu probati u tosteru kao što je Eggo's.

Ovi vafli ispunjavaju sve gore navedene kvalifikacije. Nakon ugađanja pet šarži ovih vafla, mogu potvrditi da su hljebovi od zobenih brašna vafli koje sam cijelo vrijeme tražio. Zob buffovi su vafli mojih snova.

Najbolje od svega, ti waffles gluten free! To znači da ih mogu podijeliti sa svim mojim prijateljima.

Ovaj glupavi recept za vafle je tako jednostavan da ga pamtim. Potrebno je samo jedan brašno od brašna – što je najlakši brašno napraviti kod kuće. Samo bacajte neke starinski ili brzo kuhanje zob u svoj miješalica ili hrane procesor i pomiješati dok su oni fino brašno.

Tajna uspjeha ovih vafala je da ostavite tijesto za 10 minuta, dok se vaša glačalo od leda zagrijava. Vrijeme odmora daje vrijeme zobenih brašna kako bi potopila neke vlage, tako da dobijete oštre, pahuljaste vafle kad je vrijeme. Naučio sam ovaj trik s banana zobenih palačinki, receptu koji ima dosta fanova.

Ako ste, poput mene, bili razočarani drugim receptima za voće bez glutena u prošlosti (ili receptima za odbijanje odbora uopće, stvarno), molimo vas da to isprobate! U pravu su. Javite mi kako se pojavljuju u komentarima.

Volim ove waffles toliko da sam uključio ovaj recept u moj kuharica. Ponovno sam podijelio recept danas s boljim fotografijama u slučaju da vam je ovaj recept prošao tijekom godina.

Također možete napraviti aromatizirane verzije ovih vaflija – provjerite moje gluten-free banane oat waffles i gluten-free bundeve zob i vafli.

Ako nemate glačalo od glačala kod kuće, možete napraviti zobene palačinke u običnoj tavi. Pogledajte moje palačinke borovnice, banane zobene palačinke, palačinke bundeve i karamelizirane breskve zobene palačinke.

Ove lagane, ružičaste, vanjske, pahuljasto-na-unutra, bez glutena waffles su moje omiljene vafli! I oni su srce zdrave. Ovaj recept za vafle zahtijeva samo jednu brašno, zobenu brašnu koju možete lako napraviti (vidi napomenu). Recept donosi 3 do 4 okrugla, 7-inčni belgijski vafli, ili 6 malih, kvadratnih belgijskih vafala (veličina prikazana ovdje).

Sastojci

  • 1 ½ šalice (128 grama) zobenih brašna *, certificirano bez glutena ako je potrebno
  • 2 žličice praha za pecivo
  • ½ žličice soli
  • Čir cimeta, izborno
  • ¾ šalice sobne temperature mlijeko izbora (svjetlo kokosovo mlijeko, matsko mlijeko, kravlje mlijeko)
  • ¼ šalice + 1 žlica otopljenog kokosovog ulja ili 5 žlica maslaca, rastopljeni
  • 2 velika jaja
  • 2 žlice javorovog sirupa
  • 1 žličicu ekstrakta vanilije

instrukcije

  1. U zdjelu za miješanje umiješajte suhe sastojke: zobeni brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. U drugu zdjelu umutajte mokra sastojke: mlijeko, rastopljeno kokosovo ulje ili maslac, jaja, javorov sirup i ekstrakt vanilije. (Ako se vaš kokosovo ulje skrutne u kontaktu s hladnim sastojcima, lagano zagrijte mokru smjesu u mikrovalnoj pećnici u intervalima od deset sekundi, sve dok se ne ponovo otopi.)
  2. Ulijte mokro sastojke u suhe sastojke. Umiješajte s velikom žlicom sve dok se samo ne sjedinite (tijesto će i dalje biti malo lumpy). Pustite da tijesto ostane 10 minuta, tako da zobeni brašno ima vremena za upijanje neke vlage. Uključite svoj željezni štapić da se prethodno zagrijete (ako vaš željezni kafić ima temperaturu / brušenje, postavite ga na srednje visoki).
  3. Jednom 10 minuta je gore, dati tijesto još jedan vrtlog sa svoj žlica. Izlijte tijesto na grijanom glačalu, dovoljno da pokrije središte i većinu središnje površine i zatvorite poklopac. Nakon što je vafl duboko zlatan i oštar, prenesite ga na hlađenje ili papir za pečenje. Ne stavljajte vafete na vrh drugoga, ili će izgubiti oštrinu. Ako želite, zadržite svoje vafle grijanjem tako da ih stavite u pećnicu od 200 stupnjeva dok ne budete spremni za posluživanje.
  4. Ponovite s preostalim tijesto. Poslužite vafle s javorovim sirupom i maslacem, ili bilo kojim drugim toppings koji zvuče dobro!

Bilješke

Recept temeljen na mojim zobenim palačinama i receptima od kolača od kolača.
* Izradite vlastiti zobeni brašno: Jednostavno pomiješajte starinski ili brzo kuhanje zobi (svakako kupite certifikat bez glutena zob, ako je potrebno) u procesoru za hranu ili miješalicu dok se ne usitnjavaju u fino brašno. Morat ćete pomiješati otprilike 1 ½ šalice zobi kako bi dovoljno brašna za ove vafle (vjerojatno ćete završiti s malo dodatnih). Nakon što ste pomiješali brašno, izmjerite ga pomoću žlice i zaklopke kako biste bili sigurni da imate pravi iznos.
Napravite bez jaja: Zapravo možete izostaviti jajašce. Waffle će biti malo nježnije, ali za mene su se pokazale sjajnima.
Napravite bez mlijeka: Koristite mliječno mlijeko i kokosovo ulje.
Neka bude veganski: Koristite mlijeko koje nije mliječno, kokosovo ulje i izbacite jaja.
Zamrzni: Ovi se vafli lijepo zamrzavaju. Samo pohranite u plastične vrećice sigurne za zamrzavanje i popite pojedine vafle u tosteru dok se ne zagrijavate.
Najbolji željezni štap ikada: Nisam imao pojma koliko je poboljšanje moje nove fancy-pants krevet za kavu će biti nad mojom ručno-dolje dolje glačanje željeza. Ova stvar kuha ružne vafle koje se nikada ne drže površine. Najbolji dio je što ima veliku površinu za kuhanje, što znači da možete kuhati cijelu šalicu vafla sa samo dvije preše.

▸ Informacije o prehrani

Prikazane informacije procjena je online kalkulatora prehrane. Ne smije se smatrati zamjenom za savjet profesionalnih nutricionista.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: