Jednostavno bez šećera Lemon Meringue Cookies Recept - 4 sastojaka

Jednostavno bez šećera Lemon Meringue Cookies Recept – 4 sastojaka

Jeste li spremni za Dan drugog tjedna kolačića? Jeste li vidjeli jučerašnji maslac od kikirikija od kikirikija, bez pečenja kolačića?) Današnji recept je jedan od mojih suprugih favorita: low carb šećerni kolačići od limuna!

Kolačići bez šećera bez šećera

Kolačići od marelice od vanilije uvijek su bili omiljeni u našoj kući. Tako slatko, tako hrskavo i još uvijek svjetlo u isto vrijeme! Kupili smo ih na mreži ili putem tvrtke Trader Joe's.

Ipak, više ne kupujemo kupljene francuske meringe. Unatoč tome što je svjetlo na kalorije i niske masnoće (ako vam je stalo – ne!), Oni su još uvijek napunjeni šećerom. Osim toga, super je jednostavno napraviti vlastite domaće šećerne kolače od meringa!

Za ovaj recept jednostavno sam koristio moj omiljeni sladilo bez šećera u prahu umjesto šećera. Važno je da se u prahu, inače, krajnji rezultat će biti krut. Može raditi na praškom drugog sladila u procesoru za hranu, sve dok ga možete postići vrlo finom dosljednošću.

U usporedbi s redovitom verzijom punjenom šećerom, krajnji rezultat je tek neznatno različit s kolačićima bez šećera. Gotovo se ne razlikuju. Zapravo, moj suprug me pitao zašto sam napravio kekse sa šećerom u njima!

Jedina razlika koju možete primijetiti je da je malo teže za pretučene bjelanjke da zadrže svoje krute vrhove. U osnovi, to znači da ćete dobiti manje definicije u vašem dizajnu meringa kada cijevi. Ne znam za tebe, ali s radošću ću se baviti time da mogu imati niske kolačiće meringusa u ugljikohidrata.

Vanilla vs limun kolačiće kolačiće

Otišao sam naprijed-natrag o tome što je okus da napravim ove lagane kolačiće od meringa. Isprva, malina i nekoliko drugih bili su na razmatranju. Ali, oni bi zahtijevali korištenje ekstrakta da bi okus dovoljno koncentriran. Htjela sam nešto što bi se moglo napraviti s uobičajenim sastojcima koje ljudi imaju kod kuće.

Na kraju, bilo je između kolačića vanilije i limuna. Oba okusa zvučala su ukusno i ne bi trebalo dodatno putovanje u trgovinu, sve dok imate sladilo bez šećera.

Odlučila sam se na limun jer je jedinstvena i zanimljiva. Lako je dodati okus limuna na prirodan način korištenjem limunovog soka i limuna. Većina okusa zapravo dolazi iz zest.

Ako želite vaniliju, možete izmijeniti recept kako biste umjesto toga izradili kolačiće od meritance vanilije. Jednostavno preskočite želudac limuna i prekrijte u ekstraktu vanilije od oko 1/2 tsp.

Želite zadržati sok od limuna kao stabilizator ili umjesto toga upotrijebiti vrh kamenca. U oba slučaja, oni neće okusiti limuniju bez tvrdoglava.

Javite mi ako napravite jednu inačicu ili drugu. Koji tip mislite da je najbolji recept za kolačiće?

Kako napraviti češalj kolačiće bez krema od tartara

Obično imam vrh kamenca na ruku, jer to toliko brže premlaćuje bjelanjke. Djeluje kao stabilizator.

To se, rekao je, volim napraviti receptima koji zahtijevaju što manje specijalnih sastojaka što je više moguće. Znam da neki ljudi ne bi mogli to učiniti. Zato sam te htio pokazati kako napraviti kolače od meringa bez kremu kamenca.

Da, istina je. Kada napravite kolačiće od limuna, ne trebate ni kremu kamenca! Sok od limuna je kiselo, baš kao kremu kamenca. Radi isto kao i kad bacaju bjelanjke za ovaj recept. Trebate samo malu količinu kako biste izbjegli vodeni rezultat i osigurali da se dobijete kruti vrhovi.

Postupak za izradu šećernih kolačića meringa je isti kao i redoviti. Trebate samo 4 sastojka. Jedina razlika je način korištenja sok od limuna umjesto vrhnja tartara, a zaslađivač je bez šećera.

Da biste napravili kolačiće, jednostavno tukli bjelanjke na srednjoj brzini sve dok ne počnu s pjenom. Dodajte sok od limuna, koji će djelovati kao stabilizator. Povećajte brzinu i nastavite udarati do krutih vrhova. Postupno tuku u zaslađivač u prahu, prekrijući u limunu, i cijevi kolačiće na ploču za pečenje obloženu pergamentu.

Najteži dio cijelog procesa je čekanje! Morate ispeći šećerne kolače od meringa za 1-2 sata. Potrebno je dulje vrijeme jer temperatura u pećnici mora biti niska kako bi se izbjeglo gori. Nakon toga, kolačići trebaju sušiti nešto više s pećnicom.

Vrijeme može varirati mnogo, ovisno o veličini koju cijevi svoje meringue. Manji će se spremiti brže. Čak sam učinio sitne prije nego što su bile spremne za oko 45 minuta.

Znat ćete da su gotovi kada su čvrsti na vrhu i lako se otpuštaju iz papira za pergament. (Međutim, u ovom trenutku neće biti oštri.)

Provjerite ih povremeno, jer oni mogu ići od učinka do zapečene relativno brzo.

Nakon što završite s pečenje, otvorite vratašca pećnice s drvenom žlicom i ostavite kolačiće za kolače za kupanje još barem sat vremena. (Dobro je ostaviti ih za jedan dan ili preko noći ako imate još nešto za napraviti.)

Priprema vrata pećnice ovako će dopustiti da kolačići od meringa posve suše, što ih čini hrskavima. To je ista tehnika koju koristim za tikvice i niske ugljikohidrate.

Kako pohraniti kolačiće od krumpira

Ako se pitate kako pohraniti šećerne kolačiće od meringa, nema puno toga. Jednostavno ih postavite u hermetičan spremnik i držite ih u spremištu ili ormaru. Sobna temperatura radi najbolje za njih.

Jedino je upozorenje da se kolačići mogu omekšati apsorpcijom vodene pare iz zraka. Želite ih držati podalje od topline i vlage.

Ako vam svejedno postane mekano, možete ih ponovno oštriti. Stavite ih u pećnicu na 200 stupnjeva 10 minuta. Viola!

Jednostavno bez šećera Lemon Meringue Cookies Recept – 4 Sastojci:
Spojite ga za spremanje kasnije!

Kliknite gumb iznad da biste otvorili iglu, a zatim kliknite "Spremi" da biste je spremili na ploču. Možete me pratiti i ovdje!

RECIPE CARD

Ostavite komentar ili pitanje Ispiši RecipePin Share

Jednostavno bez šećera Lemon Meringue Cookies Recept – 4 sastojaka

Pogledajte kako napraviti zdrave i ukusne kolačiće za kolačiće! Ovi lagani šećerni limunski kolačići bez kremu tartara trebaju samo 4 sastojaka.Kurs Dessert Cuisine francuski Ključne riječi keksi, bez mliječnih proizvoda, bez glutena, keto, limun, low carb, meringue, bez oraha, paleo, bez šećera , vegetarijanska Kalorije 2 kcalPrep Vrijeme 15 minutaKaša Vrijeme 1 sat Ukupno vrijeme 3 sata 15 minutaAuthor Maya Krampf od WholesomeYum.comServings 20 servings (2 cookies svaki)

Sastojci

Kliknite ispod podcrtani tekst kako biste kupili sastojke!
Provjerite je li način rada za čitač Safari isključen za pregled sastojaka.

  • 2 velika bijela jaja (na sobnoj temperaturi)
  • 1/2 tsp Sok od limuna
  • 1/4 šalice eritritola u prahu
  • 1/2 tbsp Lemon zest

Pretvorba jedinica za sastojke:Američki običaj – mjerni podatak

instrukcije

Više savjeta o ovom receptu u postu iznad!
Provjerite dolje za videozapis recepata (ako postoji) i informacije o prehrani.

  1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva F (93 stupnjeva C). Linirajte veliki lim za pečenje s pergamentnim papirom.

  2. Stavite bjelanjke u veliku zdjelu. Beat koristite ručni mikser na srednjoj brzini, dok bijele boje ne budu opake i pjenute.
  3. Dodajte sok od limuna. Povećajte brzinu na visoku. Nastavite tuku dok ne postignete krute vrhove.
  4. Postupno dodajte zaslađivač u prahu, žlicu odjednom, premjesti više dok idete.
  5. Nježno naborite u limunu.
  6. Pažljivo prenesite smjesu u vrećicu za cijevi. Pipe kolačiće na obloženi lim za pečenje, oko jedne žličice žličice, razmaknute oko pola apart.
  7. Pecite 1-2 sata. (Vrijeme će varirati ovisno o veličini i debljini vaših meringa.) Meringi se obavljaju kada su čvrsti i lako se otpuštaju iz papira za pergament, ali prije nego što se smeđu. Kad su gotovi, isključite pećnicu i otvorite vrata drvenom žlicom. Ostavite meringe na pećnici na ovaj način barem sat vremena, dok se ne osuši i namoči.

TJEDNI MJERNI PLANOVI NISKE CARB & KETO

TJEDNI MJERNI PLANOVI NISKE CARB & KETO

OD KVALITETE YUMA

Uštedite vrijeme. Jedite ukusnu hranu. Smršaviti. Pokušajte bez rizika.

DOBITITE SVOJU BESPLATNO PITANJE

Recipe Notes

Porcija: 2 kolačića

PODACI O NJEŽIVANJU PO SERVISU

Odakle dolaze prehrambene informacije? Nutricionističke činjenice pružene su kao ljubaznošću, dobivene iz USDA Food Database. Možete pronaći pojedinačne sastojke koji se upotrebljavaju u Low Carb & Keto Food Listu. Broj ugljikovih atoma isključuje šećerne alkohole. Neto količina ugljika isključuje i vlakna i šećerne alkohole jer to u većini ljudi ne utječe na šećer u krvi. Pokušavamo biti točni s ovim informacijama, ali slobodno napravite vlastite izračune.

Nutricionističke činjenice za posluživanje. Posluživanje veličine u bilješkama recepata iznad. Kalorije 2Fat 0.01gProtein 0.3gTotal ugljikohidrata 0.04gNetrna ugljikohidrata 0.039g Fiber 0.001gSugar 0.03g

Želite više low carb & keto resursa?

Ako želite saznati više o tome kako započeti low carb dijetu ili se pitate o zamjeni zaslađivača, provjerite ove upute:

Mali plan za ugljikohidrate i keto dijetu
Kalkulator pretvorbe sladila pretvarača

Svi tekstovi i slike © Copyright Maya Krampf za Zdravo Yum.

Dionice su ohrabrene i cijenjene! Slobodno podijelite ovaj recept dijeleći vezu, a ne snimku zaslona.

Zabranjeno je kopiranje / lijepljenje teksta potpunog recepta na web stranice ili društvene medije. Možete dijeliti izvod i / ili jednu fotografiju, pod uvjetom da se puni i jasni kredit daje Wholesome Yumu s vezom natrag.

TREBA NESREĆE KOLIČNE OSOBINE?

VIDI SVA SVOJA KUHANJA MORA

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: