Jednostavno pečeni Teriyaki krilima u pećnici

Jednostavno pečeni Teriyaki krilima u pećnici

Gospođice ovih dana idu dolje u lokalni pub za krilo noći? Pa, sada možete napraviti ovaj ukusan, zdrav low carb lako pečeni recept s krilima teriyaki hraniti cijelu obitelj. I dobrodošli natrag na krilima ….

O, 1990-ih, kako mi ponekad nedostaješ. To su bili dani prehrane neznanja blaženstva.

Tada sam ja išao sa svojim mužem kako bih krila dva puta mjesečno. (U redu, priznajem ponekad nekoliko puta svaki tjedan).

Koji je bolji ritual nego utapanje termonuklearnih vrućih Buffalo krila u šalicu umirujućeg umaka od sira? I pranje je s hladnim slatkim čajem.

Ali tijekom desetljeća moji su se okusi mijenjali. Više ne uživam u vrhunskom umaku na mojim krilima ili visokim šećerima. Zato sam došao s ovim blažim lakom pečenim krilima teriyaki koji su savršeni za cijelu obitelj.

Nisam siguran zašto više ne volim ove vatrene predjela više. Je li to jednostavno zato što su mi okusni pupoljci evoluirali kako bi cijenili blaže začine jer mi je ukus za slatkom odbijen?

Ili je to zbog težine koju sam iskusio nakon što sam uklonio štitnjaču, a to je dovelo do moje sljedeće niske razine carb? Možda i ….

Možda su svi konvencionalni piletina pumped s hormonima koje sam koristio jesti pridonio mojoj hormonalnoj ravnoteži i autoimunoj bolesti štitnjače? Zapravo sam zahvalan na način na koji sam trebao imati ozračenu štitnjaču.

Zbog svog iskustva, okrenuo sam se keto i low carb. Zatim sam počeo stvarati zdrave alternativne recepte koje moja cijela obitelj može uživati.

I sada ih moram podijeliti s puno ljudi. Poput ovog recepta za lagano pečene krilima teriyaki. Ako propustite jesti Buffalo krila, voljet ćete recept.

Za sve moje male pileće recepte, uvijek kupujem organski pile. Ako se pitate hoće li kupiti organsko pile stvarno važno, odgovor je nedvosmisleno, da.

Iako je istina da perad, po zakonu, ne sadrži dodane hormone, neorganski pile većinu vremena dolazi od peradi s obzirom na antibiotike.

No organska kokoš uvijek nema antibiotika. Zato idi naprijed i potrošite dodatni par dolara. Vaše zdravlje to vrijedi.

Osim kupnje organskog pile, još jedna stvar koja čini moj recept zdravim i niskim ugljikohidratima je teriyaki umak.

Šalica redovnog umaka od teriyaki sadrži više od 40 grama šećera. Stvarno se nadam tome da nisam koristio cijelu šalicu teriyaki.

No, s obzirom na to kako sam prije uklonio štitnjaču mogao bih jesti što god želim i ne težiti se, ne bih se iznenadio kad bih ga uistinu konzumirao u jednom sjedećem položaju.

Tajna na moj low teriyaki umak od limuna (samo 2 grama ugljikohidrata u receptu) je Tamari. Kad kuham niske azijske recepture, koristim Tamari umjesto redovitih umaka od soje.

Zašto? Prije svega, to je bez pšenice. Također se pobrinem da Tamari koju kupim glutena. Također mi se sviđa da Tamari nije tako slan kao redoviti soja umak.

Osim toga, razlog zbog kojeg koristim Tamari umakom od soje je zato što se dobro miješa s drugim sastojcima poput češnjaka, đumbira i rižinog octa u mojim laganim pečenim krilima teriyaki.

(Ako ste osjetljivi na soje, možete pokušati koristiti aminokiseline kokos, umjesto ugljikohidrata.)

I da umak unese slatko, a da ne ulažete šećer u krvi, upotrijebim oko tbsp i pol od Swervea. Swerve koristi šećerni alkohol koji ne utječe.

Postoji zabrinutost zbog apsorpcije šećernih alkohola. No, Swerve, robna marka eritritola, neće uzrokovati neugodne probavne nuspojave kao što je nadutost koju sam iskusio s drugim šećernim alkoholima.

Osim toga, Swerve je dobar za vaš crijevo na više načina. Očito, to je dobro za trbuh, jer to je zaslađivač bez kalorija. Ali također je korisno jer sadrži otporni škrob.

Otporan škrob je poput hrane za probiotike u vašem trbuhu. U potpunosti ne probavite zaslađivač Swervea. Ali to je zdravo, jer dobre bakterije u vašem crijevu jedu.

Kada dobre bakterije u vašem crijevu jedu otporni škrob, stvara korisne kemikalije koje podupiru vašu crijevnu podlogu.

Osim toga, samo ćete upotrijebiti malu količinu kako bi zasladili umak za ove lagane pečene teriyaki krila. Zato nemojte brinuti zbog toga.

A ako nikada niste upotrijebili ocat od rižinog vina (osobito kada ste krilima Buffalo), evo zašto sam odlučio uključiti ga u ovaj recept ….

Ocat od rižinog vina nije gotovo kiselik kao i redoviti ocat ili balsamov ocat. Ne sviđa mi se kada okus piletina krilima utopi umak.

Ali ne samo da je ocat od rižinih vina ugodniji mojoj paleti, nego i zdrav. Pomaže vam apsorbirati više minerala. Koristim ga za izradu vlastite zdrave salate. Uživajte u receptu!

Želite više recepata za piletinu?

Ako volite ovaj recept, provjerite ostala dva zdrava krema Buffalo krila:

Gluten-Free Buttery Chili Lime Wings

Pećnice s pečenim šlagim suhim čašama

Uživati! I dobrodošli natrag u prekrasan svijet krila ….

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: