Kako kuhati savršeno Quinoa i 10 Quinoa Recepti

Kako kuhati savršeno Quinoa i 10 Quinoa Recepti

Volim se smatrati stručnjakom za quinoa. Skuhao sam mnogo od nje za moj kuharica. Mala količina, ili puno odjednom, sa začinima i zelenilom, ili bez – sve sam to učinila. Standardna metoda kuhanja quinoa počela mi nedostajati rano. Moja quinoa je bila gnjavaža i pretjerana, svaki put, i to me vozilo s nuts.

Pokušao sam koristiti nešto manje vode nego inače, što je drugdje preporučeno. Ponekad je malo pomoglo, ali drugo vrijeme moralo sam dodati sve više vode dok je quinoa kuhala. Zatim, suhi kvino je natopao previše odijevanja koje sam kasnije dodao.

U jednom trenutku, pitala sam se, zašto svi receptovi quinoa sugeriraju da pokrivaju quinoa tijekom kuhanja? Moja quinoa je bila pretjerano okruţena i gusta, tako da je pokrivanje činilo mi se kao posljednja stvar koju bih trebao učiniti.

Bingo! Evo trik za savršeno paperjast quinoa: Koristite dvostruko više vode kao quinoa, kao i obično, a zatim kuhajte otkriven sve dok kvinoa nije apsorbirala svu vodu. Vrijeme kuhanja će varirati ovisno o količini.

Nakon što se voda sve apsorbira, izvadite lonac iz vrućine, pokrij ga i pustite da se kvačica pare 5 minuta. Tada je quinoa pops otvorena u fluffy quinoa savršenstvo, i da je kako kuhati quinoa ispravno.

Dobio sam dosta pitanja od vas dečki o tome kako izbjeći gnječan quinoa, pa sam samo morala podijeliti. Upisao sam cijeli recept i upute za vas u nastavku.

Pomaknite se dolje za puni recept, plus kratki videozapis koji prikazuje moju tehniku ​​i 10 od mojih omiljenih recepata quinoa. Za još više quinoa inspiracije, možete vidjeti sve moje quinoa recepti ovdje.

Pogledajte kako napraviti savršeno Fluffy Quinoa

Saznajte kako kuhati savršeno quinoa, svaki put. Pokušao sam sve ostale metode kuhanja quinoa i ovo najbolje funkcionira. Lako je kuhati pahuljasto quinoa kada znate pravi način da to učinite!

Sastojci

  • 1 dijela nekuhanog quinoa (npr. 1 šalica quinoa – bilo koja boja će učiniti – završit ćete s tri puta više kuhanog quinoa)
  • 2 dijela vode (npr. 2 šalice vode)
  • Sol, okus (oko ¼ žličice soli po šalici suhog quinoa)

instrukcije

  1. Isperite quinoa: Ulijte quinoa u sitnu mrežicu i isperite pod tekućom vodom barem 30 sekundi. Ispraznite dobro. Ovaj korak uklanja bilo kakvu gorčinu izvana od quinoa (izazvane prirodnim saponinskim pripravcima).
  2. Kombinirajte ispiranu quinoa i vodu u loncu za umake. Dovedite smjesu do kuhanja preko srednje visoke topline, a zatim malo smanjite toplinu da biste održali blagi pečenje. Kuhajte dok kvino ne apsorbira svu vodu, oko 10 do 20 minuta (male količine quinoa bit će spremne bliže 10 minuta, veće količine između 15 i 20). Smanjite toplinu kako vrijeme prolazi kako bi se održala lagana pirjina.
  3. Uklonite lonac iz topline, pokrijte i pustite quinoa da se parne 5 minuta. Ovaj korak daje quinoa vrijeme pop otvoriti u malo curlicues, tako da je lijepo i pahuljasto. Uklonite poklopac i nanesite quinoa vilicom. Začinite solom, okusite, osim ako nastavite s drugim receptom kako je napisano.

Bilješke

Prijedlozi posluživanja: Volim promiješati kišicu maslinovog ulja i češanj češnjaka u toplo quinoa za dodatni okus. Ostale opcije uključuju odrezani svježi špinat ili rucak, ili masirani kelj. Lijepo je svježe začinsko bilje i / ili sušeni začini, kao i ribani ili lomljeni sir, suncem sušene rajčice, masline i sl.
Prijedlozi za pohranu: Preostali quinoa dobro se čuva u hladnjaku 4 do 5 dana. Provjerite je li se prije pokrivanja i hlađenja ohladila na sobnu temperaturu.

▸ Informacije o prehrani

Prikazane informacije procjena je online kalkulatora prehrane. Ne smije se smatrati zamjenom za savjet profesionalnih nutricionista.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: