Zdravi bundeva muffinsa s kokosovim brašnom i bademovim brašnom

Keto Low Carb bundeve Muffins Recept s kokosovim brašnom i bademovim brašnom

Osjeća li se kao da pada još tamo gdje živiš? Doduše, ovdje nema. Još je toplo i lijepo, ali znam da je svjež, oštar zrak samo iza ugla. Dakle, unatoč činjenici da nismo ni otišli braniti jabuke, već imam oči na sve bundeve. Low carb bundeve recepti su jedna od najboljih stvari o padu! Posebno zdravi keto low-carb bundeva muffini.

Najnoviji Low Carb Recept Videos

Iako je još uvijek 80 stupnjeva izvan, znajući da mi je rujan već u jeku. Što znači da sam spreman za moj prvi low carb bundeva recept godine! I, već sam prije par mjeseci poznavao da će to biti keto kolačića od bundeve.

Moji favoriti iz posljednjih nekoliko godina bili su kolači od bundeve i kruh od bundeve bez šećera. Ove godine sam bio odlučan usavršiti zdrave muffine od bundeve. Pokušao sam nekoliko pojedinačnih low carb brašna odvojeno, ali pobjednik je bio bundeve muffine s kokosovim brašnom i bademovim brašnom u kombinaciji.

Prednosti zdravih bundeva Muffins

Unatoč tome što su ukusno meke i vlažne, ti keto torta muffini zapravo su prilično lagani, sa samo 173 kalorija svaki. Nije loše za kolač koji je super vlažan! Čak i ako ne računate (nisam), lijepo je imati lakše opcije među svim teškim jesenćim desertima.

Ove zdrave zobene muffine imaju puno toga za njih u odjelu za prehranu. Oni su pakirani bjelančevinama, zdrave masti, vlaknima i vitaminom A. Oni su također low carb, keto, bez glutena, bez šećera, a čak se i paleo ako želite da budu.

Kokosovo brašno u odnosu na bademovo brašno

Koji brašno je najbolje koristiti za zdrave bundeve muffine? Naravno, kao i sa svim mojim keto deserti, smatramo samo ugljikovim brašnima niske.

Ali, obećajem da ćete voljeti ove low carb bundeve muffins čak i ako niste ni keto niti low carb!

Eksperimentirao sam keto kitinice s bademovim brašnom, kokosovim brašnom i obrokom lanenog sjemena. Samo brašno od brašna može biti previše teška, kokosna brašna je previše gusta, a laneno sjeme može biti malo kruto. Na kraju sam se smjestio na kombinaciju brašna od badema i kokosovog brašna.

Izrada low carb bundeva muffinima s kokosovim brašnom i bademovim brašnom pomaže stvoriti najbolju teksturu, bolje od jedne ili druge same.

Kokosovo brašno također pomaže u zadržavanju lakše. Recepti od low carb kokosovog brašna obično su manje teški od bademovih brašna. I to malo smanjuje cijenu jer je kokosovo brašno jeftinije od bademovog brašna.

Opcija za bezalkoholne bundeve

Izvorno sam testirao ovaj zdravi recept za bundeve od zobene pahuljice sa zlatnim lanenim sjemenom umjesto umaknutog brašna od badema. Iznos je isti, pa možete upotrijebiti jedan (u kombinaciji s kokosovim brašnom).

Kada sam prvi put objavio ovaj low carb bundeve muffins recept, rekao sam da je zlatni lan sjemenski obrok je velika mogućnost ako ste bez oraha zbog alergija, ili trebate poslati ove muffins u školu bez orlova sa svojim klinac.

Međutim, od tada sam promijenio moju preporuku i mnogo vole sjemenke suncokreta. Također je bez oraha, ali stvara mnogo bolju teksturu od obroka lanenog sjemena. Muffini od brašna od brašna od brašna s obrokom sjemenki lana obično se nakon hlađenja brzo prilično zrasta.

Opcije za paleo bundeve muffine

Iako sam napravio puno paleo recepata, zapravo nisam planirao napraviti paleo bundeve muffine u ovom slučaju. Srećom, bio sam zadovoljan što su se to ispostavilo. Gotovo svi sastojci su već paleo prijateljski!

Eritritol je prirodni zaslađivač, ali neki ljudi više ne vole da ga koriste, a slijede paleo stil života. Ako si to ti, nema problema. Jednostavno možete koristiti još jedan granulirani zaslađivač u svojim paleo bundeve muffinima, poput kokosovog šećera. To ne bi bilo bez šećera, ali je prirodno i paleo prijateljsko.

Jeste li vidjeli moj dijagram pretvorbe zaslađivača? To će vam pomoći.

Ako vaša verzija zdravih bundeva muffinima treba biti veganska, to zapravo nije moja stvar pa preporučujem ove umake od veganskih bundeva. Ona ima varijaciju bez glutena, a možete zamijeniti šećere sa zaslađivačima bez šećera, ako želite.

Savjeti za Low Carb bundeve Muffins

Ovi low-carb bundeva muffini su vrlo jednostavni za napraviti. No, evo nekoliko savjeta samo u slučaju:

Možete odabrati masti za upotrebu.

Zdrave bundeve muffini mogu se napraviti s ghee, kokosovo ulje ili maslac. Na tebi je! Ne preporučujem uporabu tekućeg ulja na sobnoj temperaturi, koja će promijeniti teksturu.

Očekujte deblji tijesto.

Ovi keto torta muffini trebaju deblji tijesto od većine receptima od kolača, pa čak i low carb pekmez receptima. Na primjer, low carb keto borovnice muffini imaju tanji tijesto. No, zbog načina na koji bundeva i kokosovo brašno djeluju međusobno, ovaj se počinje suhim izgledom. Ne brinite, muffini neće biti suhi!

Evo kako tijesto izgleda nakon miješanja:

Napunite liniju za muffin na vrh (ili gotovo).

Brašno od brašna i kokosovo brašno ne dižu se jednako kao pšenično brašno, tako da bi mufini trebali biti prilično puni. Ako ih ispunite samo 1/2 ili 3/4 puta, nećete dobiti puno od najboljeg dijela – vrhove kolača!

Evo kako izgleda tijesto u kantini:

Po potrebi prilagodite vrijeme pečenja.

Svatko je pećnica drugačija. Provjerite jesu li muffini učinili pečenje! Umetnuta čačkalica mora izaći čistom.

Ako ne peku kolače, oni bi mogli pasti / bacati ili biti iznutra iznutra.

Ako vaši muffini počnu previše smeđuti, ali nisu učinjeni iznutra, možete šator popiti folijom i nastaviti pečenje.

Kako pohraniti Keto bundeve Muffins

Low carb bundeva muffini vrlo su dobro pohranjeni.Dobro su na šalteru nekoliko dana, ili u hladnjaku oko tjedan dana.

Ako ih želite još duže pohraniti, oni su i zamrzivač prijateljski! Držite šaržu u zamrzivaču, tako da možete zagrijati svoje zdrave bundeve muffinove kad god poželite.

Želite jedan od tih keto kolača s pumpicom uz svoju šalicu kave za kuhanje kako bi se zagrijali na onim čistim jesenskim jutarnjim satima. Mmm.

Keto Low Carb bundeve od kolača Recept s kokosovim brašnom i bademovim brašnom:
Spojite ga za spremanje kasnije!

Kliknite gumb iznad da biste otvorili iglu, a zatim kliknite "Spremi" da biste je spremili na ploču. Možete me pratiti i ovdje!

RECIPE CARD

4.93 od 28 glasova Pošaljite komentar ili pitanje Ispis RecipePin Share

Zdravi bundeva muffinsa s kokosovim brašnom i bademovim brašnom

Ovaj low carb bundeva muffins recept s kokosovim brašnom i bademovim brašnom je super vlažan i lagodan! Također možete napraviti ove keto kolače od kolača paleo ili bez oraha, ako želite.

Tečaj Doručak, Snack Cuisine Američki ključna riječ Bez mlijeka bez glutena, keto, low carb, muffin, bez oraha, paleo, bundeva, bez šećera, vegetarijanska Kalorije 173 kcalPrep Vrijeme 10 minuta Vrijeme Vrijeme 25 minuta Ukupno vrijeme 35 minutaAuthor Maya Krampf od WholesomeYum.comServings 10 muffins

Sastojci

Kliknite ispod podcrtani tekst kako biste kupili sastojke!
Provjerite je li način rada za čitač Safari isključen za pregled sastojaka.

  • 1/2 šalice kokosovog brašna
  • 1/2 šalice brašna od brašna (ili brašno od suncokreta *)
  • 2/3 šalice eritritola (ili bilo kojeg zaslađivača po izboru)
  • 1 žlica praha za pecivo bez glutena
  • 1 tbsp Začinsko pita od bundeve
  • 1/4 tsp Morska sol
  • 4 velike jaja
  • 3/4 šalice bundeve bundeve
  • 1/2 šalice Ghee (mjereno čvrsto, zatim rastopljeno, može pod maslac ili kokosovo ulje)
  • 1 tsp ekstrakt vanilije
  • Sjemenke bundeva (za premazivanje – po izboru)

Pretvorba jedinica za sastojke:Američki običaj – mjerni podatak

instrukcije

Više savjeta o ovom receptu u postu iznad!
Provjerite dolje za videozapis recepata (ako postoji) i informacije o prehrani.

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (177 stupnjeva C). Linija 10 muffin čaše s pergamentom košuljica.

  2. U velikom zdjelu, pomiješajte kokosovo brašno, bademovo brašno, eritritol, prašak za pecivo, začin od bundeve i morsku sol. Pobrinite se da nema nakupina.

  3. Umiješajte jaja, bundeve, otopljeni ghee i vaniliju, sve dok ne budete potpuno uklopljeni.

  4. Žlica tijesto ravnomjerno u kolač šalice i glatko vrhovima. (Trebao bi biti gotovo pun, a ne 2/3 ili 3/4 puna.) Ako želite, posipajte sjemenke bundeve na vrhu i lagano pritisnite.

  5. Peći oko 25 minuta, dok umetnuta čačkalica ne izađe čista i muffini su vrlo blago zlatni oko rubova.

TJEDNI MJERNI PLANOVI NISKE CARB & KETO

TJEDNI MJERNI PLANOVI NISKE CARB & KETO

OD KVALITETE YUMA

Uštedite vrijeme. Jedite ukusnu hranu. Smršaviti. Pokušajte bez rizika.

DOBITITE SVOJU BESPLATNO PITANJE

Recipe Notes

  • Obrok sjemenki suncokreta će raditi za bezrezervnu inačicu. Podaci o prehrani temelje se na bademovom brašnu.
  • Ovaj recept je ažuriran 28.8.2018. Da bi napravio više vlažnih muffina. Izvorna inačica imala je 1/3 šalice ghee i 1/2 šalice bundeve. Fotografije prikazuju ažuriranu verziju.

Porcija: 1 kolač

PODACI O NJEŽIVANJU PO SERVISU

Odakle dolaze prehrambene informacije? Nutricionističke činjenice pružene su kao ljubaznošću, dobivene iz USDA Food Database. Možete pronaći pojedinačne sastojke koji se upotrebljavaju u Low Carb & Keto Food Listu. Broj ugljikovih atoma isključuje šećerne alkohole. Neto količina ugljika isključuje i vlakna i šećerne alkohole jer to u većini ljudi ne utječe na šećer u krvi. Pokušavamo biti točni s ovim informacijama, ali slobodno napravite vlastite izračune.

Nutricionističke činjenice za posluživanje. Posluživanje veličine u bilješkama recepata iznad. Kalorije 173Fat 14gProtein 4gTotal Carbs 7gNet Carbs 4gFiber 3gSugar 1g

Želite više low carb & keto resursa?

Ako želite saznati više o tome kako započeti low carb dijetu ili se pitate o zamjeni zaslađivača, provjerite ove upute:

Mali plan za ugljikohidrate i keto dijetu
Kalkulator pretvorbe sladila pretvarača

Svi tekstovi i slike © Copyright Maya Krampf za Zdravo Yum.

Dionice su ohrabrene i cijenjene! Slobodno podijelite ovaj recept dijeleći vezu, a ne snimku zaslona.

Zabranjeno je kopiranje / lijepljenje teksta potpunog recepta na web stranice ili društvene medije. Možete dijeliti izvod i / ili jednu fotografiju, pod uvjetom da se puni i jasni kredit daje Wholesome Yumu s vezom natrag.

TREBA NESREĆE KOLIČNE OSOBINE?

VIDI SVA SVOJA KUHANJA MORA

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: