Kolača od bademovih badema - Mynutritionalpal.com

Kolač od bademovih badema

Sastojci trešnje i badema trebali su biti zajedno, zar ne? Pogotovo u obliku cupcake. Njihova primamljiva, zasićena i voćna uparivanja čine plemenu desert.

Samo to moram reći, ove su kolačiće posve i posve božanske! Njihova je tekstura toliko meka i nježna, a bademi s okusom badema doslovce teku u ustima. Oni podsjećaju na tortu trešnje čokolade koje ste dobili u trgovini, ali oni su puno bolji od kutija. To je nešto poput, želim reći, slatki, blaženi oblaci višnje (ako samo možete zamisliti što bi to bilo ukusno). S pahuljastim kolačem i dekadentnim bademom i aromom maraschino trešnje, možda ćete ih vrlo dobro naći da budu novi omiljeni kolač. Uživati!

Ne zaboravite se pretplatiti na newsletter Mynutritionalpal.com da biste primali nove obavijesti o receptu isporučene u pristiglu poštu!

Slijedite Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter za sva najnovija ažuriranja, recepte i sadržaj.

otisak

Kolač od bademovih badema

Jeste li napravili ovaj recept? Ostavite recenziju.

Sastojci

  • 1 1/4 šalice kolač brašna
  • 3/4 tsp prašak za pecivo
  • 1/8 tsp soda za pečenje
  • 1/4 tsp soli
  • 18 maraschino trešanja, podijeljene
  • 3/4 šalice granuliranog šećera
  • 6 žlica slanog maslaca, na sobnoj temperaturi
  • 1 veliki jaje, na sobnoj temperaturi *
  • 1 velika bijela jaja, na sobnoj temperaturi
  • 1/2 tsp ekstrakta badema
  • 1/2 ekstrakt ekstrakta vanilije
  • 1/3 šalice mlaćenice
  • 3 žlice maraschino sok od višnje

Glazura

  • 3/4 šalice maslaca, na sobnoj temperaturi (koristio sam 1/2 šalice bez slane 1/4 šalice slane)
  • 2 1/4 šalice šećera u prahu
  • 1 1/2 – 2 1/2 žlica maraschino sok od višnje
  • 1/4 tsp ekstrakta badema
  • Nekoliko kapi crvene boje hrane (izborno)

instrukcije

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. U zdjelu za miješanje, napuniti kolač od brašna, prašak za pecivo, soda bikarbone i soli 30 sekundi, staviti na stranu. Izrežite 6 maraschino trešanja u polovice i stavite na stranu (kasnije ih stavite u tijesto za kolač. Ako ste mali onda možete koristiti sve one, ali budite sigurni da ćete imati dovoljno za vrh cupcakes, trebat će vam 24 ukupno ako koristite cijele trešnje). U zdjelu električne mješalice opremljene pričvršćivanjem lopatice, umiješajte maslac i granulirani šećer sve dok ne postane blijedo i sočno. Pomiješajte u jajetu, a zatim dodajte bjelanjku, ekstrakt badema i ekstrakt vanilije i pomiješajte dok ne sjedinete. U tekućoj šalici koja se koristi za mjerenje mlaćenice, kombiniranog mlaćenica s maraschinom sokom od višnje. S mješalicom postavljenom na malu brzinu, radeći u tri zasebne serije koje počinju i završavaju s brašnom, dodajte 1/3 mješavine brašna naizmjence s 1/2 mješavine mlaćenice i miješajte dok se ne dodate nakon svakog dodavanja. Dijelite smjesu između 12 papirnata obojenih šalica za kolače i punite svaku čašu oko 1/2 puna. Stavite polovicu trešnje u središte svakog kolača (to će potonuti na dno tijekom pečenja). Peći u zagrijanoj peći 17 – 19 minuta dok čačkalica umetnuta u središte cupcake ne izlazi čisto. Pokrenite nož za maslac oko rubova kako biste popustili kolače (osim ako tvoje ne idete na rubove poput moje) i dopustiti da se ohladi u kolač konzervi 5 minuta. Prijelaz na žičani stalak i posve hladiti, a zatim cijevi ili širite Cherry Almond Frosting preko vrhova. Čuvati u hermetični spremnik. Na vrh svake cupcake s maraschino trešnja neposredno prije posluživanja.
  2. Za glazuru:
  3. U zdjelu za miješanje opremljenu s pričvršćenjem lopatice, sredite velike brzine do vrlo blijedog i paperjastog, oko 7 – 8 minuta, povremeno struganje prema dolje i dnu zdjele (ako imate pričvršćenje za struganje lopatice noža, 5 minuta). Dodajte u šećeru u prahu, 1 1/2 žlice maraschino sok od višnje i ekstrakt badema. Miješajte na maloj brzini dok se ne sjedinite, zatim dodajte boju hrane po želji i dodatno dodajte sok od trešanja po želji (dodajte 1 žličicu u isto vrijeme) i povećajte brzinu do srednje visoke i bičem dok ne postane blijedo i sočno, oko 5 – 6 minuta duže (oko 4 minute s pričvršćivačem za struganje), povremeno struganje dolje i dna zdjele.
  4. * Da bi jaja bila na sobnoj temperaturi, obično ih uvijek ostavljam da se odmaraju u zdjelici tople vode 10 minuta.
  5. Izvor recepti: Mynutritionalpal.com, inspiriran BHG-om
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: