Kruh od banane Whoopie Pies s fluffy Vanilla Bean Frosting - Mynutritionalpal.com

Kruh banane Whoopie Pies s glatkom Vanilla Bean glazura

Jeste li ikad isprobali kruh od banana u obliku kolačića s debelim pahuljastim slojem kremenice koje se spajaju između dva od njih? S ovim kolačićima sada je vaša šansa. Oni su okusili baš kao i kruh od banana s dodanim bonusom, slatkog sloja glazura vanilije. Lagano je rekao, ti kolačići su nevjerojatni! Vidio sam Banane Whoopie pite na Martha Stewart i novi sam ih samo morao isprobati. Sretan sam za čuvanje zaliha previše zelenih banana u zamrzivaču za hitne slučajeve kao što je ovo, gdje trebam pretjeranu bananu u svom premijeru, ali ne želim pričekati još sedam dana da bi stigla do najviših zrelosti. Pitao sam se hoće li zamrzavanje banane biti dobra ideja dok nisam pokušao, ako sam za sebe prije nekoliko mjeseci. Zapravo, izvrsno radi. Jednostavno ih ostavite bez mrvica i ugurati ih u zamrzivač kad su lijepi i pjegavi. Zatim kad ih budete spremni upotrijebiti, odmrznite smrznutu bananu (na sobnu temperaturu, ponekad ih varam, pa čak i odmrznu u mikrovalnoj pećnici), zatim ih odmrznite i pripremite prema uputama u vašim receptima. Njihova je tekstura drugačija od onog prežete banane koja nije bila zamrznuta (mislim na riječ sočno, stoga svakako dodajte sve one sokove pri pripremi). Oni neće dobro zadržati svoj oblik, ali su savršeni za recepte koji traže pire banane. Njihova boja možda neće biti najugodnija, jer će se oguliti malo zamrznuti kada zamrznu, ali to ne utječe na njihovo meso ili okus pa se ne brinite.

Također sam vam želio spomenuti da sam napokon pronašao jeftine zobene vanilije! Gdje tražite? Moj prijatelj me upoznao s ovim strašnim web stranice (indrivanilla.com) koji ih prodaje za 50 centi komad! Ozbiljno to ne mogu vjerovati! A oni su netaknute grah vanilije ako me pitate. Bio sam toliko uzbuđen kad sam dobio moje jer nisu bili posve sušeni, smežurani i beživotni. Samo su se činile tako svježije i čak plumper od onoga što sam dobio iz trgovine (samo FYI ovo nije sponzorirana izjava mene pokušava prodati nešto za nekoga, ja sam samo tako uzbuđen da sam htjela tako podijeliti info o takvim basnoslovan posao :).

Napravio sam nekoliko izmjena u izvornom receptu kolačića. Nisam mislio da bi 1/2 šalice banane davale kolače u blizini dovoljno okusa banane pa sam je udvostručio, a zatim smanjio kiselo vrhnje za pola. Također sam odlučio ostaviti vaniliju iz dijela kolačića jer sam htio da sve dođe od glazure, tako da mogu imati jednaku ravnotežu od okusa banane i vanilije. To je sasvim drugačiji glazura od onoga što su imali na popisu, ali mislim da bi inačica vrhnja od sira bila ukusna (iako bih koristio puno više šećera u prahu nego što je to učinio, manje sira i dodajte malo maslaca =) , Uživati!

Ne zaboravite se pretplatiti na newsletter Mynutritionalpal.com da biste primali nove obavijesti o receptu isporučene u pristiglu poštu!

Slijedite Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter za sva najnovija ažuriranja, recepte i sadržaj.

otisak

Kruh banane Whoopie Pies s glatkom Vanilla Bean glazura

Jeste li napravili ovaj recept? Ostavite recenziju.

Prinos: 2 doza

Sastojci

  • 2 šalice višenamjenske brašna
  • 1/2 tsp prašak za pecivo
  • 1/2 tsp soda za pečenje
  • 1/2 tsp soli
  • 1 šalica pire pretjerane banane (oko 2 velike)
  • 1/4 šalice kiselog vrhnja
  • 1/2 šalice maslaca, omekšani
  • 1/2 šalice granuliranog šećera
  • 1/2 čaša upakirano svjetlo-smeđi šećer
  • 1 veliki jaje
  • 1 recept Glatka Vanilla Bean glazura

Glatkasta Vanilla Bean glazura

  • 1 šalica slanog maslaca, na sobnoj temperaturi
  • sjemena iz dva manja zrna vanilije koje ih prodam!
  • 4 šalice šećera u prahu
  • 2 1/2 žlice mlijeka
  • 1 tsp ekstrakta vanilije

instrukcije

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. U zdjelu za miješanje, umiješajte brašno, prašak za pecivo, soda bikarbone i sol, stavite na stranu. U zasebnoj zdjeli za miješanje, umutiti zajedno pire bananu i vrhnje, staviti na stranu.
  2. U velikom zdjelu za miješanje, koristeći električnu mješalicu za ruke na srednjoj velikoj brzini, bičajte maslac, granulirani šećer i svjetlo-smeđi šećer sve dok ne postane blijedo i sočno, oko 3-4 minuta. Pomiješaj u jaje. Dodajte bananu i pomiješajte dok se ne sjedinite. Polako dodajte suhe sastojke i pomiješajte dok se ne sjedinite. Pomiješajte tijesto zaobljenim žlicom (oko 1 1/2 žlice) i ispustite na Silpat ili pergamentno obložene listove za pečenje stavljajući ih oko 1 1/2 inča razdvojen, a zatim glatke rubove i poravnajte kolačiće po potrebi (promjer kolačića trebao bi biti oko 1 1 / 2 – 2 inča Alternativno možete popuniti tijesto s 1/4 inča ravnom vrhom s tijesto, a zatim tijesto u 1 1/2 inča krugova na lim za pečenje – ako to učinite možete dobiti više od 2 desetak pite). Pecite u prethodno zagrijanoj peći 12 do 13 minuta dok su rubovi zlatni. Dopustite da se ohladi 2 minute na ploči za pečenje, a zatim se prebaci na žičani stalak da se potpuno ohladi. Prosijite i sendvirajte sloj frostinga između dva kolačića. Čuvati u hermetičanoj posudi (u hladnjaku, ako se ne poslužuje u roku od nekoliko sati).

Glatkasta Vanilla Bean glazura

  1. U velikom zdjelu za miješanje, koristeći električnu mješalicu za ruku na srednjoj velikoj brzini, bičem maslac i sjemenke vanilije graha dok ne postanu blijedi i sofi, oko 4 minute. Dodajte šećer u prahu, ekstrakt mlijeka i vanilije i pomiješajte 2 minute dok ne postanu lagani i sofi.
  2. Izvor recepcije: dio kolačića prilagođen je neznatno iz Marthe Stewart, glazura – Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: