Mlaćenica palačinke - Mynutritionalpal.com

Mlaćenica palačinke

Mislim da je sigurno reći da je ovo najbolji recept za palačinke od mlaćenice! Savršeno su mekani i pahuljni i uvijek su zadovoljni (moja obitelj je pomalo opsjednuta)!

Ovo je ono što je doručak sve o! Već 15 godina (nekoliko puta mjesečno) izrađivam palačinke od noževa, tako da se sada nadam da ću doživjeti stvari.

To je bila jedna od prvih stvari na koje sam naučila kuhati kad sam bio tinejdžer. Odrastao sam u kući gdje smo uvijek koristili smjesu palačinke. Čak i na odmoru. Jao.

Dakle, kada sam naučila kako napraviti domaće palačinke mlaćenice, bilo je to prilično mnogo promjena u životu.

Pretpostavljam da jednostavno nismo znali na što smo propustili dok ne pokušavamo pravi posao. A sad se nikad neću osvrnuti, za život su domaće palačinke.

Domaće palačinke jednostavno su previše lako i nema usporedbe. Palačinke mlaćenica su jedna od najkvalitetnijih namirnica!

Poslužite ih s kajganim jajima, nekoliko kriški slanine, svježe voće i sok od naranče, a dan će biti zlatan.

Ne može pogriješiti nakon takvog početka, zar ne?

Također čini lijepo obrok na kraju dana za večeru previše, imamo palačinke za večeru vrlo često i nitko se nikada ne žali na to.

Ponekad ću ih poslužiti sirupom mlaćenice, ponekad s javorovim sirupom, a naša druga omiljena opcija je s domaćim sirupom borovnice i šlagom. Oh tako ukusna!

Ovo je moj omiljeni omjer sastojaka (i postupak miješanja) za palačinke mlaćenice. Većina receptura od palačinke za žvakanje pozivaju na isti sastojak samo nešto više ili manje od nečega.

Neki koriste malo mlijeka ili kiselog vrhnja umjesto mlaćenice, što sam nekad činio, ali zašto je dodati ako ne morate mjeriti još jedan sastojak.

Navodio sam nekoliko načina kuhanja palačinki, postoje pogodnosti za svaku od njih.

Lijevano željezo daje takav lijep i zlatni rub (ali može biti malo temperamentalan i lukaviji za rad. Prilično lako se naviknuti).

Zdjelica izgleda da ih kuha najviše, ali jedini nedostatak je da se ne možete uklopiti toliko. A električna grijača može stati u hrpu i ne koristi se prostor na vrhu štednjaka.

Iskušajte svaki i pogledajte što vam je omiljeno ili upotrijebite ono što imate.

Za drugu opciju slobodno dotjerite svježe borovnice na palačinke nakon što stavite tijesto na rešetku.

Ali što je najvažnije, planirajte najmanje dva po osobi jer su 100% neodoljivi!

Recept i fotografije ažurirane. Izvorno je podijeljen srpnja 2013.

Ne zaboravite se pretplatiti na newsletter Mynutritionalpal.com da biste primali nove obavijesti o receptu isporučene u pristiglu poštu!

Slijedite Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter za sva najnovija ažuriranja, recepte i sadržaj.

otisak

Mlaćenica palačinke

5 od 7 glasova

Jeste li napravili ovaj recept? Ostavite recenziju.

Prinos: oko 13 palačinki

Sastojci

  • 2 šalice (10oz) svilenkastog brašna
  • 2 žlice granuliranog šećera
  • 2 tsp prašak za pecivo
  • 1 tsp soda za pečenje
  • 3/4 tsp soli
  • 2 velika jaja
  • 2 1/2 šalice mlaćenice *
  • 4 žlica maslaca bez slane, kockice u 1 komad komadića i rastopljeni
  • Biljno ulje ili maslac za grilu
  • Maple sirup, za posluživanje

instrukcije

  1. Ako koristite rešetku od lijevanog željeza za kuhanje palačinki, prethodno ga zagrijte na plinsku peć na srednju toplinu (veći medij plamenika, srednji plamenik srednje visoki, po potrebi prilagodite kod kuhanja palačinki).

  2. Ako koristite električnu grickalicu za kuhanje palačinki, zagrijte je na 375 stupnjeva.
  3. Ako koristite ne-stick skillets, želite imati najmanje dva. Skillets će samo trebati pregrijati za minutu ili dvije, pa čekajte da ih zagrijati dok tijesto je gotovo spreman.

  4. U velikom zdjelu za miješanje umiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, soda bikarbone i sol 20 sekundi, stvorite dobro u središtu mješavine. Staviti na stranu.
  5. U odvojenoj velikoj zdjeli za miješanje umutite jaja. Ulijte u mlaćenicu i otopite maslac i umutite u mješavinu (maslac može odvojiti i to je u redu).
  6. Ulijte mlaznicu u smjesu brašna i umutajte samo dok ne sjedinete (tijesto treba biti prilično ljigavo. Nemojte previše miješati ili palačinke ne bi bili mekani).
  7. Stavite griddle s uljem ili maslacem prije dodavanja tijesta (ako koristite lijevano željezo koristiti biljno ulje) i lonac oko lagano pjenastog 1/3 šalice tijesto na vrijeme u grilu.
  8. Dopustite kuhati dok zlatno na dnu, a zatim okrenite i kuhajte suprotnu stranu dok ne postanu zlatni. Poslužite toplo s javorovim sirupom.
  9. * Za nešto deblji palačinke možete se smanjiti na 2 1/4 šalice.
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: