Tajlandski mango salata s kikirikijem

Tajlandski mango salata s kikirikijem

Ovaj post vam donosi Adobe Spark Post.

Ljeto je došlo uz prasak. Naše je vrijeme bilo ugodno toplo i blistavo vruće. Svake godine opet ću saznati kakav je vremenski odraz od 100 stupnjeva. Šokantno je, zar ne? Barem u Kansas Cityju malo se ohladi noću, tako da Cookie i ja možemo ići na naše duge šetnje dok sunce zalazi.

Sada kada je to ljeto vrućina, nalazim se kako želim više svjetla, svježe i zelene obroke. Unesite ovu salatu s tajlandskim okusima, što zadovoljava sva tri odjednom. U osnovi sam uzeo moj tajlandski mango kupus kao inspiracija, i reimagined ih kao salatu.

Salata sadrži maslac salate (slobodno zamijenite svoje omiljeno zeleno mjesto), slatki kockani mango, crveni paprat i jalapeño. Zatim sam sve bacio u zaraznu, začinjenu kosu od kikirikija. Ova salata bi napravila veliku salatu za bilo koji od mojih ostalih tajlandskih recepata, ili bi mogla proći kao lagana večera. Za više tvari, samo dodati neke hrskavice pečeni tofu.

Još jednom sam koristio Adobeovu novu zabavnu (i besplatnu) aplikaciju za iPhone nazvanu Spark Post kako bi tekst prekrivao na mojim fotografijama. Jeste li ga još pokušali? Oni nude toliko predložaka i alata za dizajn koji stvaraju lijepe tekstne slojeve na fotografijama. Svaki put kad ga koristim, nađemo novu ugrađenu značajku koju cijenimo. Vrlo je zgodan da mogu napraviti slatku grafiku izravno s telefona, a zamislim da će napraviti sjajne pozivnice za zabavu, slike profila na Facebooku i još mnogo toga!

Ova zelena salata rasprsnuta je svježim tajlandskim okusima i svijetlim bojama. Izvrstan je za sebe ili kao pratnja glavnih jela Tajlanda. Recept daje 2 velike salate ili 4 bočne salate.

Sastojci

Tajlandski mango salata

  • Jedna glava (oko 7 unce) maslačna lista salata ili zeleni izbor, sjeckani u komadiće veličine ugriza
  • 1 crvenom papricom, tanko isjeckan i zatim prosijani kako biste napravili 1 "duge dijelove
  • 3 zrelog šampanjca mangosa, kockica
  • ½ šalice tanko zalijepljenog zelenog luka (zelene i bijele dijelove)
  • ⅓ šalica sjeckani pečeni kikiriki
  • ¼ šalice sjeckani svježi cilantro
  • 1 medij jalapeño, sjemenke i membrane uklonjene, sitno sjeckane

Odijevanje kikiriki

  • ¼ šalice maslaca od kikirikija
  • ¼ šalice soka od limete (oko 2 do 3 limes)
  • 1 žlica tamari ili umak od soje
  • 1 žlica jabučnog octa
  • 1 žlica meda ili javorovog sirupa
  • 1 žličicu sezamovog ulja
  • 2 češnjaka, prešani ili mljeveno
  • Češnjak od pahuljica crvenog papra (ako vam se sviđa začin)

instrukcije

  1. Za sastavljanje salate, jednostavno kombinirati sve sastojke salate u veliku posudu za posluživanje.
  2. Da biste pripremili preljev, kombinirajte sve sastojke u tekućoj posudi za mjerenje ili zdjelu i umotajte do kombiniranja.
  3. Kad ste spremni za posluživanje, prelijte preljev preko salate, i bacajte da se kombiniraju. Poslužite odmah.

▸ Informacije o prehrani

Prikazane informacije procjena je online kalkulatora prehrane. Ne smije se smatrati zamjenom za savjet profesionalnih nutricionista.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: